টপিক : ইতিহাস

ফ্রিজ ছাড়াই বরফ: হাজার বছর আগের ‘কুলিং প্রযুক্তি’ এখনো বিস্ময়

আজকের দিনে ফ্রিজ ছাড়া বরফ কল্পনাই করা কঠিন। কিন্তু ইতিহাস বলছে, বিদ্যুৎ বা আধুনিক প্রযুক্তি ছাড়াই হাজার বছর আগে মানুষ গরম মরুভূমিতেও বরফ সংরক্ষণ করত। শুধু সংরক্ষণই নয়, সেই বরফ দিয়ে...